Асүйді безендіруде түстердің сәйкестігін қарастырудан басқа, жарықтандыруды таңдауға назар аудару керек. Көптеген адамдар ас үйде жарық болса, оны жарықтандыру жеткілікті деп ойлайды. Дизайнердің айтуынша, мұның салдары ас үйде, яғни артқы жарығы бар көру қабілеті нашар аймақтарда көптеген көлеңкелер пайда болады. Бұл тамақ дайындау кезіндегі көңіл-күйге әсер етеді.
Шудың ластануы денсаулықтың «жауы»
Әртүрлі дәмдеуіштер, ыдыс-аяқтар мен ас үй аспаптары соқтығысқандағы сықырлаған дыбыс, жұмыс істеп тұрған сорғыштың сықырлаған дыбысы, шкафтың есігі жабылған кездегі шкаф есігінің сықырлаған дыбысы... Асханадағы бұл тітіркендіргіш дыбыстар. пісіруіңізге қосады. Мазасыздық.
Ұлттық стандартқа сәйкес, тұрғын үй-жайлардағы күндізгі шу 50 децибелден аспауы керек (жалпы айтқанда, 40-тан 60 децибелге дейін), ал үй ішіндегі шудың шегі ауданның стандартты мәнінен 10 децибелден төмен болуы керек. Кәсіби дизайнсыз асүйдің шуы осы стандарттан әлдеқайда жоғары екені түсінікті.
Шудың шамадан тыс ластануы құлақтың ыңғайсыздығын, шуылдауды және құлақ ауруы белгілерін тудыруы мүмкін екендігі медициналық дәлелденген; жүрек-тамыр жүйесінің зақымдануы; назар аудару және жұмыс тиімділігін төмендету; жүйке жүйесінің дисфункциясын тудырады, сонымен қатар көру қабілетіне әсер етеді.
Мамандық кеңес:
Шудың ластануын азайту үшін ақылға қонымды сақтау сөрелерін жобалап, әртүрлі бөтелкелер мен банкаларды орналастыру керек; амортизациялық және дыбысты жұтатын есік панельдерін орнату керек; ұлттық ережелерге сәйкес, сорғыштардың шуы 65-68 децибел деңгейінде бақылануы керек, сондықтан сору мен үнсіздікке ие өнімді таңдау керек.
Көрнекі ластану көңіл-күйін «өлтіруші»
Көрнекі ластану негізінен түстердің дұрыс сәйкес келмеуі мен адам ағзасына зиянды жарықты пайдалануды білдіреді. Түс температурасы (жарық көзінің түс температурасы) адам ағзасында кейбір физиологиялық өзгерістерді тудыратындықтан, әр түрлі адамдар түстерге әртүрлі ұнайды. Орта жастағы және егде жастағы шкафтар бейтарап немесе талғампаз түстерді таңдауы керек.
Медицина мамандарының пайымдауынша, тым күшті түстер адамның сезімін ынталандырады, нәтижесінде қан айналымы тезірек болады, ал көңіл-күй оңай шиеленіседі; ал тым сабырлы түстер қан айналымын бәсеңдетеді, ал ұзақ байланыста болған кезде адамдарды түтіккен етеді. Сондықтан бұл екі реңк орта жастағы және қарт адамдарға жарамайды.
Асүйді безендіруде түстердің сәйкестігін қарастырудан басқа, жарықтандыруды таңдауға назар аудару керек. Көптеген адамдар ас үйде жарық болса, оны жарықтандыру жеткілікті деп ойлайды. Дизайнердің айтуынша, мұның салдары ас үйде, яғни артқы жарығы бар көру қабілеті нашар аймақтарда көптеген көлеңкелер пайда болады. Бұл тамақ дайындау кезіндегі көңіл-күйге әсер етеді.
Мамандық кеңес:
Ас үйдегі жарықтандыруды үйлестіру үшін кейбір қосалқы жарық көздерін орнату жақсы. Бас айналуды тудырмау үшін безендіруде шағылыстыратын материалдың үлкен аймағын пайдалану жарамайды.
Иіс сезу ластануының көзге көрінбейтін «тұзағы».
Асханадағы көптеген газдар адам денсаулығына белгілі бір зиянын тигізеді – сұйытылған мұнай газының немесе табиғи газдың ағуы қауіпті салдарға әкелетініне қарамастан, тек тамақ пісіру кезінде пайда болатын түтін мен пайдаланылған газдар ағзаға айтарлықтай зиян келтіреді.
Көміртек тотығы, көмірқышқыл газы және қатты бөлшектерден басқа, пісіру кезінде пайда болатын май түтінінде акролеин және циклдік ароматты көмірсутектер сияқты органикалық заттар да болады. Олардың ішінде акролеин тамақ ауруы, құрғақ көз, шаршау және басқа белгілерді тудыруы мүмкін; шамадан тыс циклдік ароматты көмірсутектер жасуша мутациясын тудыруы және қатерлі ісік тудыруы мүмкін.
Қазіргі уақытта сәнді асүй безендіру негізінен ашық дизайнды қабылдайды, бірақ қытай тағамдарын жасау процесі майлы түтін шығарады. Ашық ас үйде ауа ағыны ауқымы үлкен, ал сорғыш шамды жинап, шығара алмайды, бұл асхана мен қонақ бөлмедегі қара лампа мен пайдаланылған газдың ластануына әкеледі.
Мамандық кеңес:
Майдың түтінімен ластануын азайтудың бірінші әдісі – асүйдің желдету жүйесін күшейту, екіншіден, пісірудің кейбір әдістерін өзгертуге тырысу, қуыруды азайту, микротолқынды пештер мен күріш пештерін көбірек пайдалану және ас үйде ашық оттың пайда болуын азайту. Ашық ас үйде май түтінімен ластануды азайту үшін пеш пен сорғыштың арасына пісіру процесінде пайда болатын май түтінін тиімді жинай алатын жартылай ашық бөлікті қосуға болады.
Сіз тек шкаф есіктерін сатып ала аласыз
ас үй шкафының есіктері мен жәшіктерін ауыстыру
